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李庄养生鸡的个人空间 http://bbs.ybvv.com/?360133 [收藏] [复制] [分享] [RSS]

日志

2012-06-27

已有 1280 次阅读2012-6-27 09:03

李庄农副产品出产十分丰富,饮食文化源远流长。李庄白肉经过历代厨师的探索、总结和提高,使之达到炉火纯青,成为李庄一个远近驰名的金字招牌。因此才有“到了李庄不品尝李庄白肉等于没到李庄”一种说法。制作李庄白肉,主要集中在选料精、火候准、刀工绝、调料香四个要素上,缺一不可。

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